Op woensdag 16 januari staat Circl in het teken van slow fashion en innovaties uit de mode-industrie. Samen met M-ODE brengt het circulaire paviljoen een compleet programma rondom duurzame ontwikkelingen in de mode. De dag start met het Fashion Forward Ontbijt, waarbij de faalverhalen van modemerken worden uitgelicht. Daarna volgen er lunchsessies over de veranderingen […]
Nieuw jaar, nieuwe agenda! En die kun je alvast vullen met de volgende modetentoonstellingen. 1. Made In Italy – Tassenmuseum Hendrikje in Amsterdam Aan de hand van mode en accessoires van Italiaanse ontwerpers (Gucci, Prada, Dolce & Gabbana) gaat Tassenmuseum Hendrikje op zoek naar de definitie van de Italiaanse stijl. De tentoonstelling bevat onder andere […]
Welkom terug op About Food And Fashion! Na vijf jaar over food geschreven te hebben, met wat losse flodders over fashion- en een jaartje sabbatical geweest te zijn – is de tijd gekomen om over fashion te schrijven! Sinds kort volg ik een modeopleiding, modestyling aan Akademie Vogue in Amsterdam. Superleuk om op een semi-professionele […]
Dit ziet er toch superheerlijk en vers uit? Wat een verrassing, een hele kom vol met sushi, alleen voor mij! Dit is uit elkaar getrokken sushi, zonder nori vellen welteverstaan, daar hou ik niet zo van. De truc van een sushi bowl is dat je hem kunt vullen met precies de ingrediënten die jij lekker […]
Ik had nog nooit goulash gegeten. Maar toen ik laatst kookinspiratie opdeed in één van mijn oude kookboekjes (‘Gezellige Gezinsmaaltijden 1001 recepten’ – Action), zag ik een simpel recept voor goulash. Met meer dan een halve kilo aan stoofvlees in de vriezer, besloot ik goulash te maken. Het resultaat was erg lekker! Het is bovendien […]
Het verleden op je bord. Nieuwsgierigmakende titel, vind je niet? Als foodie met een grote interesse in historie (jawel, ik volgde egyptologie) was de uitgave van ‘Het verleden op je bord’ voor mij iets om naar uit te kijken. Dit prachtige boekje is geschreven door Christianne Muusers, die een website heeft waarop zij schrijft over […]
Zoals ik laatst vertelde, ontving ik het fantastische kookboek van Oprah Winfrey, dat boordevol staat met comfort food. Haar beste vriendin Maya Angelou, is een echte Amerikaanse uit North Carolina, die de kookkunsten uit het zuiden beheerst. Als Oprah op bezoek ging bij Maya, voelde het voor haar alsof ze bij haar oma thuiskwam. Met […]
Het kookboek van Oprah Windfrey spotte ik vorige maand was ik op de luchthaven in Parijs tijdens het snuffelen in de boekenwinkel.Omdat hij in het Engels was besloot ik hem niet te kopen, maar oh oh, wat zag dat boek er goed uit! Hij stond gelijk bovenaan mijn verlanglijstje. En onlangs ontving ik het Nederlandse […]
Dit gerecht staat op elke menukaart in Venetië, aldus Tessa Kiros in haar Venetiaanse kookboek Ciao Bella, wat nog steeds één van mijn mooiste kookboeken is. Hoewel het Venetiaanse gerecht over kalfslever gaat, maakte ik deze versie met kippenlevertjes, nadat ik een flinke hoeveelheid overhield na het maken van een bolognesesaus. Eigenlijk vind ik orgaanvlees […]
Finally, we hebben een paar weken geleden onze intrek gemaakt in ons nieuwe huis! Zo heerlijk; een gloednieuwe keuken (een gloednieuwe alles). Dat maakt koken weer net iets spannender. Vooral als je moet zoeken naar al je spullen. Ik schafte een mooie nieuwe stoofpan aan van Ikea, een prachtig roomwit, ovalen exemplaar, dat zo mooi […]
