Aziatische visburgers

Heb je wel eens Thaise viskoekjes gegeten? Dat zijn heerlijke aromatische Thaise snacks in de vorm van mini-visburgertjes. De Thaise smaken zijn als een smaakexplosie; van fris naar pittig en van zoet naar zuur. Het nadeel is altijd dat je er zo weinig krijgt in een portie. Zou dat de bedoeling zijn? Is het volgens […]

Pasteitjes met Thaise kip

Als je een lekker tussendoortje of borrelhapje wilt maken is dit een simpel en lekker idee; de bladerdeegpasteitjes met vulling van pittige Thaise kip en groenten. Wij aten het bij een Oosterse maaltijd en dat kan ook prima (hoewel het geen Thaise maaltijd was). Natuurlijk kun je een pasteitje met allerlei vullingen maken, wat je […]

Koolrolletjes met vis en Indiase curry

Deze rolletjes zien er best spectaculair uit, vind je niet? En ze maken je ook nieuwsgierig naar de inhoud. Ze zijn gevuld met Indiase viscurry, die ik overigens niet zelf maakte maar uit een potje haalde. Het recept komt namelijk uit het Boodschappen boekje en Boodschappen is altijd gericht op simpele en snelle doordeweekse maaltijden. […]