Het verleden op je bord

Het verleden op je bord. Nieuwsgierigmakende titel, vind je niet? Als foodie met een grote interesse in historie (jawel, ik volgde egyptologie) was de uitgave van ‘Het verleden op je bord’ voor mij iets om naar uit te kijken. Dit prachtige boekje is geschreven door Christianne Muusers, die een website heeft waarop zij schrijft over […]

Aziatische visburgers

Heb je wel eens Thaise viskoekjes gegeten? Dat zijn heerlijke aromatische Thaise snacks in de vorm van mini-visburgertjes. De Thaise smaken zijn als een smaakexplosie; van fris naar pittig en van zoet naar zuur. Het nadeel is altijd dat je er zo weinig krijgt in een portie. Zou dat de bedoeling zijn? Is het volgens […]