Boeuf Bourgignon uit Slow Cooked

Boeuf Bourgignon is een Frans stoofgerecht dat altijd rundvlees en rode wijn bevat. Boeuf is immers rundvlees in het Frans. Het heeft ook altijd spek of bacon, champignons, uien en soms wortels. Boeuf Bourgingon betekent ‘rundvlees op zijn bourgondisch’ en is een typisch streekgerecht uit de Bourgogne-streek. Zoals bij alle stoofschotels moet ook deze stoofschotel […]