Wildseizoen: Eendenborstfilet met portsaus

Het is weer wildseizoen en ook ik waagde mij aan de eendenborstfilet. Natuurlijk moest daar een portsausje bij! Eendenborst maak ik niet zo vaak, dus het was even zoeken hoe dat ook alweer moest. Maar het resultaat was goed. Eendenborst is echt superlekker, met een heerlijke volle smaak. Laat je door de herfst en het […]