Pikante kip met auberginesalade

Auberginedip, baba ganoush of auberginesalade is één van mijn favoriete dips. Altijd als we bij de Griek uit eten gaan, bestel ik auberginedip. En het grappige is, nergens smaakt hij hetzelfde. Bij de Griek in Almere Haven is ‘ie lekker sterk; met veel knoflook en toch ook weer zacht, rokerig en romig. Heaven!  Ik heb […]

Braziliaans: Galinha com batata-doce

Ik was super nieuwsgierig om dit Braziliaanse recept eens te proberen. Ik had nooit eerder Braziliaans gegeten! Het recept stond in de Foodies van twee maanden geleden. Dus ik ging er mee aan de slag… Eigenlijk was de smaak minder spannend dan ik had verwacht; je houdt kip in uiensaus over! Natuurlijk proef je in […]