Finally, we hebben een paar weken geleden onze intrek gemaakt in ons nieuwe huis! Zo heerlijk; een gloednieuwe keuken (een gloednieuwe alles). Dat maakt koken weer net iets spannender. Vooral als je moet zoeken naar al je spullen. Ik schafte… Continue Reading
Uit het mooie boek De Basics van Donna Hay maakte ik laatst gnocchi van ricotta. Normaal maak je gnocchi van aardappelpuree gemengd met bloem, maar bij dit recept kwam er geen aardappel aan te pas! Lekker licht! En de gnocchi… Continue Reading
We hebben een prachtige toegift van de zomer gekregen, maar er is geen ontkomen aan, de herfst is onderweg. De bladeren krijgen oranje blosjes en als je in het bos wandelt, dwarrelen de eerste blaadjes al naar beneden. Met… Continue Reading
Nidi betekent nesten in het Italiaans. En deze gevulde, opgerolde pastavellen lijken inderdaad op nestjes! Het recept voor deze nidi komt uit het boek Simply Italian van de Chiappa Sisters en mijn oog was er direct op gevallen… Continue Reading
Eén van de eerste gerechten dat ik uit het geweldige nieuwe boek Simply Italian (lees het boekreview hier) kookte, was de Spaghetti met citroensaus. Het is ontzettend snel en makkelijk te maken en ik ben gek op citroen, dus probeerde ik… Continue Reading
Dit is een recept uit één van mijn Elle-eten van wel10 jaar geleden! Het is een familie-favoriet die elk jaar in de zomer vooral op tafel komt. Een kan niet missen en altijd goed recept.. Het fijne is, dat de… Continue Reading